Biocatalyse et organocatalyse
Master ChimieParcours Chimie moléculaire et supramoléculaire
Description
Les objectifs de cette unité d'enseignement sont
- Présenter les caractéristiques et explorer le potentiel de la biocatalyse et de l’organocatalyse, deux formes de catalyse complémentaires et alternatives aux autres formes de catalyse vues jusque-là (catalyse acidobasique, catalyse métallique)
- Positionner la biocatalyse et l’organocatalyse comme outils performants de Chimie Verte
- Illustrer l’impact grandissant de la biocatalyse et de l’organocatalyse, notamment reflété par le récent Prix Nobel de 2018 obtenu par Frances H ARNOLD et celui de 2021 obtenu par Benjamin LIST et David W MacMILLAN, à l’aide d’exemples en synthèse organique moderne mais aussi à l’aide d’exemples d’applications industrielles
- Comparer les méthodes classiques de synthèse asymétrique à des versions biocatalytiques et/ou organocatalytiques
Pour cela, voici le contenu
Biocatalyse - intérêts, concepts, présentation/utilisation des grandes classes d’enzymes en synthèse organique, quelques applications industrielles
Organocatalyse - intérêts, concepts, présentation/utilisation des grandes classes d’organocatalyseurs en synthèse organique
Biocatalyse vs organocatalyse - comparaison des points forts/faibles, notamment comme outils de Chimie Verte
Biocatalyse/organocatalyse vs méthodes classiques de synthèse asymétrique - comparaison au travers d’exemples de synthèses multi-étapes
Compétences requises
Chimie organique avancée (CO1 du M1S1) / Principes de synthèse asymétrique
Compétences visées
- Écrire/expliquer les mécanismes des principales réactions biocatalytiques et organocatalytiques et comprendre/justifier leur sélectivité
- Résoudre un problème de synthèse/chimie organique à l’aide de la biocatalyse et/ou l’organocatalyse
- Concevoir et élaborer des stratégies de synthèse organique employant des enzymes et/ou des petites molécules organiques comme catalyseurs verts
Bibliographie
Biotransformations in Organic Chemistry, Ed Kurt FABER, SPRINGER 2011
Asymmetric Organocatalysis, Eds Albrecht BERKESSEL & Harald GRÖGER, WILEY 2005