UE 1.2. Les molécules du vivant
Licence Sciences pour la santéParcours Chimie et santé
Description
Acides aminés et protéines
Structure et propriétés des acides aminés. Protéines : liaison peptidique, structures secondaires, tertiaires et quaternaires. Rôle structural, de transport, réaction, signalisation. Introduction aux enzymes michaeliennes et enzymes allostériques : site acif, KM, Vmax, inhibiteurs
Glucides
Monosaccharides : Structure et réactivité. Polyosides (stockage) vs monomère. Osidases.
Lipides
Structure chimique et propriétés de grands types de lipides (AG, cholestérol, autre)
Hétérocycle aromatique
Structure chimique et propriétés de vitamines (notion de cofacteur)
Métabolisme : le catabolisme
Oxydation des oses dans la glycolyse et Krebs. Oxydation des coenzymes réduits dans la chaîne respiratoire et oxydation phosphorylante
Structure et propriété des acides nucléiques
Les bases azotées, les nucléosides et nucléotides. Structure et propriétés des polynucléotides (ADN et ARN)
Réplication de l’ADN
Les mécanismes de réplication de l’ADN génomique humain et implications en médecine.
Anomalies de l’ADN – mécanismes de réparation
Nature et cause des principales altérations de l’ADN génomique humain. Les mécanismes de réparation.
Transcription de l’ADN en ARN
Le gène, unité d’information génétique – Synthèse, maturation et devenir des différentes classes d’ARN.
Structure de la chromatine, contrôle de l’expression des gènes.
Code génétique et traduction
Le code génétique. Les ARN de transfert, les aminoacyl-tRNA synthétases. Le ribosome (structure, biosynthèse). Les mécanismes de la traduction
Organisation du génome humain
Le génome humain : architecture et éléments constitutifs. Les variatio ns du génome humain et leurs conséquences. Evolution des gènes et des génomes.
Etude du génome : approches méthodologiques
L’amplification de la molécule d’ADN par PCR. Lecture de la séquence d’ADN.
Compétences visées
Savoir identifier et classifier les différentes molécules de base du vivant (acides aminés, lipides, glucides et acides nucléiques).
Connaitre les différentes macromolécules biologiques et leurs rôles au sein de la cellule.
Connaitre les différents éléments de structure secondaire des protéines et leurs agencements tridimensionnels.
Comprendre les bases de la cinétique des enzymes et leurs interactions avec les effecteurs.
Connaitre des notions de réactivité chimique en biologie et les savoir les appliquer au catabolisme des principaux oses, couplé à la production d’énergie.
Connaitre l’organisation du génome humain, son expression (transcription et traduction), sa réplication et les mécanismes de correction.
Acquérir des notions de variabilité du génome et de son évolution.
Connaitre les grandes techniques d’étude du génome